— NOTRE HISTOIRE —
 

Alexandre Gabriel : Le Savoir - la Passion - l’Engagement

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Passionné, curieux, amoureux des belles et bonnes choses, Alexandre Gabriel est un perfectionniste engagé, à la recherche des méthodes de production les plus pointues. « Un grand Cognac, un grand Rhum, c’est avant tout le partage d’une émotion forte due à une exécution parfaite. Nous sommes en quelque sorte les artisans du Rhum, les orfèvres du Cognac ».

C’est en 1989 qu’Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand, l’une des plus anciennes de la région. Si le savoir-faire de Pierre Ferrand est incontestable, les ventes sont plus que confidentielles. C’est cependant un coup de foudre immédiat pour Alexandre Gabriel qui s’initie alors avec ferveur aux spécificités du Cognac. 

Il voyage aussi à travers le Monde pour établir un réseau de distribution partageant les mêmes valeurs et la même vision que la Maison Ferrand. Il s’entoure d’une équipe de passionnés qui, plus de 20 ans après, sont encore en bonne partie à ses côtés.

Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Quinze années plus tard, en 2012, il est élu Meilleur Maitre Assembleur du Rhum au Monde « Rum World Best Master Blender » et remporte le prestigieuse GOLDEN BARREL AWARD.

Aujourd’hui, président et propriétaire de la Maison Ferrand, Alexandre GABRIEL a élargi la notoriété de la Maison centrée sur trois grands spiritueux qui le passionnent toujours autant : le Cognac Grande Champagne Pierre Ferrand, le Gin artisanal Citadelle et le Rhum de Grand Cru Plantation, d’authentiques spiritueux qui expriment le terroir dont ils sont issus.


Plantation, l’affirmation des TERROIRS du Rhum

Copyright Suzanne Long

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Gérant la Maison au plus fin, Alexandre Gabriel pense à revendre certains de ses fûts de cognac usagés à d’autres producteurs et notamment à des producteurs de Rhum. Il se rend donc aux Caraïbes et en Amérique Latine.

C’est alors la découverte de dizaines d’expressions uniques et fascinantes où chaque île étonne par son rhum local. « Je suis un amoureux des produits qui expriment avec authenticité leur histoire et leur terroir qui les ont forgés. J’étais fasciné par cette diversité, cette exubérance parfois, que les meilleurs rhums exprimaient d’un pays à l’autre dès la sortie de l’alambic. J’étais mordu. Le travail de la fermentation et de la distillation était unique. Celui du vieillissement était plus primaire et venait parfois endommager certains rhums. A ce moment, je pouvais même goûter ce que mon équipe et moi saurions faire avec de tels distillats. Je savais au fond de moi ce que nous pourrions faire par le travail du vieillissement et du bois que nous connaissons bien. C’est alors que l’idée de Plantation m’est venue.

Dans les Caraïbes, la « Plantation » avec sa « Master house » campée au centre est un endroit mystique. C’est aussi le berceau du Rhum. C’est là qu’il est né quelque part à la Barbade au début du 17ème siècle ». Depuis, Alexandre Gabriel passe trois à quatre mois par an dans les Caraïbes à la recherche des meilleurs fûts. Partageant souvent la même passion, il a noué avec les distilleries locales des liens de fidélité et d’amitié indélébiles Plantation, c’est une gamme unique et exceptionnelle qui s’appuie sur une sélection de lots rares et un savoir-faire très particulier dans le vieillissement.

Barbade, Guyana, Grenade…Ils évoquent la douceur caribéenne, la grande épopée du commerce maritime, laissant dans leur sillage un puissant parfum d’exotisme et d’aventure.

C’est avant tout un savoir et un terroir qui s’expriment dans des expressions fascinantes.