— PLANTATION GRAN ANEJO—

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EXTravaganza : riche et épicé

Plantation Gran Anejo est un assemblage de rhums du Guatemala et du Belize, nations voisines en Amérique Centrale. Ces deux pays producteurs de rhum partagent l’amour de ce spiritueux aux multiples facettes. Chacun d’entre eux possède une filière très importante de canne à sucre, assurant la pérennité de l’élaboration du rhum dans ces contrées. Le Belize se singularise par les liens qui l’unissent de longue date au rhum, une antériorité qui remonte à l’époque des boucaniers. La légende prétend même que les fondations de Belize City reposent sur des bouteilles de rhum...

Gold Medal - Best In Class, Rum XPCompetition 2012, USA

Gold Medal - Best In Class, Rum XPCompetition 2012, USA

4 stars : Gold Medal, Premium Select Spirits International 2012

4 stars : Gold Medal, Premium Select Spirits International 2012

 

TECHNIQUE

Degré d'alcool : 42%
Origine : Guatemala et Bélize
Matière première : Mélasse (Bélize) et miel de sucre de canne (Guatemala)
Fermentation : 4 jours
Distillation : En colonne

NOTES DE DÉGUSTATION

L’Amérique centrale peut s’enorgueillir de travailler ses propres cannes à sucre, en sirop ou en mélasse, et produit des rhums possédant à la fois fraîcheur et finesse. Ici la vanille accompagne la poire, la pomme verte, la noix de coco ainsi que des notes miellées très florales et gourmandes, soutenues par des notes boisées présentes mais finement intégrées.

 
 

ACCORDS CIGARES

Recommandation Cigare de Jean-Marie CORNEC
(Président de plusieurs clubs de dégustation de rhums et cigares et Président du Jury des Rhum Fest Awards, France)

Alliances Pays Cigares
Alliance sur la similitude (douceur) Cuba Ramon Allones – AllonesSpecially Selected – Robusto
Cuba Cuaba – Distinguidos – Figurado
Alliance sur l’opposition (force) Nicaragua Padron – 1926 N° 2 – ?
Cuba Montecristo – Petit Edmundo – Petit Robusto
Alliance sur la complémentarité Honduras Flor de Copan – Linea Puros – Gigantes – Double Robusto