↲ LES ÉVÉNEMENTIELS

— Plantation single casks —

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LA HAUTE COUTURE DU RHUM

Les rhums Plantation Single Cask sont des éditions limitées de rhums Haute Couture. A l’issue d’un premier vieillissement en fûts de Bourbon sous les Tropiques, chaque rhum rejoint le Château de Bonbonnet en France, pour un nouveau vieillissement en petits fûts Ferrand : c’est la technique du double vieillissement propre à la Maison. Alexandre Gabriel, Fondateur et Maître de Chais chez Plantation, élève alors chaque fût individuellement suivant sa vision de l’élevage... Alors que tous les rhums Plantation sont issus d’un double vieillissement, les Single Cask bénéficient d’une maturation supplémentaire dans des fûts de vin, bière ou encore spiritueux, chaque fût étant minutieusement sélectionnés pour mettre en valeur le rhum. Ainsi, chaque Plantation Single Cask présente un vieillissement unique, et chaque bouteille est numérotée. Seulement quelques fûts de ces rhums sont embouteillés chaque année, faisant de ces expressions de véritables pièces de collection.

Les Terroirs du Rhum

Chaque pays producteur de rhum constitue un véritable « Terroir » avec ses propres traditions, ses techniques de fabrication et son identité. Alexandre Gabriel, Maître de Chai de Plantation, choisit un à un les meilleurs fûts de chaque distillerie, chacun reflétant l’identité unique de son terroir.

LES SINGLE CASKS DE L’ANNée 2018 SONT:

Plantation BARBADOS 7 YO Finish Mackmyra Whisky Reserve
Plantation BARBADOS 2007 Finish Borderies Cognac
Plantation BARBADOS XO Finish Banyuls
Plantation GUATEMALA XO Finish Red Pineau des Charentes
Plantation GUYANA 1998 Finish Ocho Tequila
Plantation HAITI 2010 Finish Ferrand Cognac 10 Générations
Plantation JAMAICA XO Finish Teeling Whiskey
Plantation MULTI ISLAND XO Finish Côteaux du Layon
Plantation PANAMA 12 YO Finish Arran Whisky
Plantation PANAMA 2006 Finish Stauning Whisky
Plantation TRINIDAD 2009 Finish White Pineau des Charentes
Plantation PERU Multi Vintage Finish Willett Rye Whiskey

Les single Casks de l’année 2017 sont :

Plantation BARBADOS 16 YO Finish Mackmyra Whisky
Plantation BARBADOS XO Finish Mackmyra Whisky
Plantation BELIZE XO Finish Sélection des Anges Cognac
Plantation HAITI XO Finish Pierre Ferrand Dry Curaçao
Plantation MULTI ISLAND XO Finish Peaty Arran Whisky
Plantation PANAMA 8 YO Finish Cabreuva
Plantation PERU 13 YO Finish Amburana
Plantation REUNION 12 YO Finish Rye Whiskey
Plantation REUNION 13 YO Finish Calvados XO
Plantation TRINIDAD 15 YO Finish Red Pineau