↲ LES ÉVÉNEMENTIELS

— Plantation single casks —

LA HAUTE COUTURE DU RHUM

Les rhums Plantation Single Cask sont des éditions limitées de rhums Haute Couture. A l’issue d’un premier vieillissement en fûts de Bourbon sous les Tropiques, chaque rhum rejoint le Château de Bonbonnet en France, pour un nouveau vieillissement en petits fûts Ferrand : c’est la technique du double vieillissement propre à la Maison. Alexandre Gabriel, Fondateur et Maître de Chais chez Plantation, élève alors chaque fût individuellement suivant sa vision de l’élevage... Alors que tous les rhums Plantation sont issus d’un double vieillissement, les Single Cask bénéficient d’une maturation supplémentaire dans des fûts de vin, bière ou encore spiritueux, chaque fût étant minutieusement sélectionnés pour mettre en valeur le rhum. Ainsi, chaque Plantation Single Cask présente un vieillissement unique, et chaque bouteille est numérotée. Seulement quelques fûts de ces rhums sont embouteillés chaque année, faisant de ces expressions de véritables pièces de collection.

Les Terroirs du Rhum

Chaque pays producteur de rhum constitue un véritable « Terroir » avec ses propres traditions, ses techniques de fabrication et son identité. Alexandre Gabriel, Maître de Chai de Plantation, choisit un à un les meilleurs fûts de chaque distillerie, chacun reflétant l’identité unique de son terroir.

LES SINGLE CASKS 2018 :

BARBADOS 7 YO Maturation Mackmyra Whisky Reserve
BARBADOS 2007 Maturation Borderies Cognac
BARBADOS XO Maturation Banyuls
GUATEMALA XO Maturation Red Pineau des Charentes
GUYANA 1998 Maturation Ocho Tequila
HAITI 2010 Maturation Ferrand Cognac 10 Générations
JAMAICA XO Maturation Teeling Whiskey
MULTI ISLAND XO Maturation Côteaux du Layon
PANAMA 12 YO Maturation Arran Whisky
PANAMA 2006 Maturation Stauning Whisky
TRINIDAD 2009 Maturation White Pineau des Charentes
PERU Multi Vintage Maturation Willett Rye Whiskey

Les single Casks 2017 :

BARBADOS 16 YO Maturation Mackmyra Whisky
BARBADOS XO Maturation Mackmyra Whisky
BELIZE XO Maturation Sélection des Anges Cognac
HAITI XO Maturation Pierre Ferrand Dry Curaçao
MULTI ISLAND XO Maturation Peaty Arran Whisky
PANAMA 8 YO Maturation Cabreuva
PERU 13 YO Maturation Amburana
REUNION 12 YO Maturation Rye Whiskey
REUNION 13 YO Maturation Calvados XO
TRINIDAD 15 YO Maturation Red Pineau